Die peruanische Küche ist aus einer Vielzahl von verschiedenen Einflüssen entstanden.  Den ganzen Beitrag lesen…

Zwei Tonnen Spätzle finden hier jedes Jahr ihren Weg auf die Teller – mal klassisch, mal mit Käse überbacken, mal originell mit Mohn-Zimt, Sesam oder Orange verfeinert und farbig. Eine leckere Beilage für Wild, Geflügel und exotische Spezialitäten wie Bison, Springbock, Kudu, Zebra u.a.  Den ganzen Beitrag lesen…

Ein noch recht neuer kulinarischer Farbtupfer in der Nordstadt – das Mogli direkt bei der Christuskirche ist eine Alternative für alle, die es auch mal ein wenig experimenteller und ausgefallener mögen.  Den ganzen Beitrag lesen…

Irfan Warraich hat sich am Schwarzen Bären einen Traum erfüllt und ein pakistanisch-indisches Restaurant eröffnet, in dem sowohl die Küche als auch das Ambiente einen Mix aus modern und klassisch bieten.  Den ganzen Beitrag lesen…

Im früheren Ausflugslokal Schwanenburg von 1898 gab es neben der Gastronomie ein Konzertgebäude mit zwei Tanzsälen, auf dessen Dachfirst Schwanenfiguren angebracht waren – daher der Name.  Den ganzen Beitrag lesen…

In der Bar Añejo wird von gut gelaunten Menschen Barfood mit lateinamerikanischem Einschlag serviert – ob die gute Laune an der heiteren Karibik-Hintergrundmusik liegt, an den rund 50 Rumsorten, die hier mit eigens hergestellten Sirups zu köstlichen Cocktails gemixt werden, oder an den bunten Kreationen der karibischen Küche, ist dabei zweitrangig.  Den ganzen Beitrag lesen…