Fernweh? In Mimi’s Thai Kitchen in der Südstadt schwingt die in Bangkok geborene Nunguthai Riem mit ihrem Team die Kochlöffel und zaubert authentische, thailändische Gerichte auf die Teller ihrer Gäste.  Den ganzen Beitrag lesen…

„Design will save the world right after rock and roll does“ – so hat einmal der Grafiker und Designer David Carson die Bedeutung seiner Tätigkeit eingeschätzt. Und wenn wir uns einmal in unserem Zimmer umschauen, sehen wir sofort, wie recht er hat.  Den ganzen Beitrag lesen…

Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Ein hübscher Teller zum Drauflegen darf auch nicht fehlen. Dazu vielleicht noch die geblümte Porzellantasse, aus der man den Schluck Frühstückskaffe gleich doppelt so gern einnimmt, bevor man sich die Lieblingstasche mit dem Punktemuster umhängt und gutgelaunt in den Tag startet…  Den ganzen Beitrag lesen…

Sowohl Sushi-Liebhaber als auch Sushi-Verweigerer kommen beim gemeinsamen Essen im Face kulinarisch auf ihre Kosten: Das Res­taurant – zugleich Club und Bar – hat am 15. April in den Räumen des ehemaligen Phoenix eröffnet und seine Speisekarte ist ein Segen für Paare und Cliquen, die sich in Sachen Sushi uneinig sind.  Den ganzen Beitrag lesen…

Wo früher Aufzüge gefertigt wurden, befindet sich heute direkt gegenüber dem Sprengelgelände das ökologische Gewerbe- und Tagungszentrum Werkhof. Hier haben sich Sven Rickertsen und sein Sohn Bahne Zander einem nachhaltigen, sozialen und ökologischen Leitbild verschrieben.  Den ganzen Beitrag lesen…

Die Bedrohungen durch den Klimawandel und die unwürdigen Arbeitsbedingungen in vielen Produktionsländern sind Aspekte, die man beim Einkaufen nicht einfach außer Acht lassen sollte. Ein Löwenanteil an Umweltverschmutzung und Ausbeutung geht dabei auf das Konto der Modeindustrie – zumindest die Gewinne daraus.  Den ganzen Beitrag lesen…