Göing Pâtisserie
Das Familienunternehmen Göing bietet in seiner neuen „Kleinen Bäckerei“, die im April am Lister Platz eröffnet hat, neben Broten, Brötchen, Kuchen und Kaffee nun auch rein pflanzliche Pâtisserie-Törtchen an. Zunächst sind vier verschiedene Variationen erhältlich: Törtchen mit Erdbeeren, Zitronengeschmack oder Schokoladencremé sowie Mohntörtchen mit Apfelfüllung. Diese werden täglich in der hauseigenen Konditorei in Hannover-Vinnhorst in Handarbeit hergestellt. Dafür werden rein pflanzliche Cremés, frische Früchte, Konfitüren und selbstgekochte Frucht-Füllungen verarbeitet. Dank vorhandenen Knowhows konnte das Angebot in der „Kleinen Bäckerei“ um diese süßen Desserthighlights erweitert werden: „In unserem Familienunternehmen gibt es jede Menge talentierte Mitarbeiter*innen, so konnten wir schnell auf einen unserer Kollegen setzen, der bereits seit 21 Jahren in unserer Konditorei arbeitet und über umfangreiche Erfahrungen bei der Pâtisserie-Herstellung verfügt“, erklärt Thomas F. Göing, Inhaber in vierter Generation. Aber auch optisch macht das kleine Lädchen ordentlich was her: Die rund 30 Quadratmeter-kleine Bäckerei besticht durch unverputzte, rustikale Wände, welche stellenweise mit Travertin versehen sind. Ein großer, gefliester Tresen in „Used“-Optik, Korblampen und Grünpflanzen runden den heimeligen Look des Standorts perfekt ab. Die Backwaren werden in minimalistischen Holzregalen und Körben präsentiert, frischer Kaffee kommt aus der Siebträgermaschine. Kund*innen haben wie in allen Göing-Bäckereien die Wahl zwischen Kuh-Milch und Hafer Drink. Bödekerstraße 85, 30161 Hannover. Öffnungszeiten (vorläufig): Mo–Fr 6.30–19 Uhr, Sa 7–17 Uhr, So 8–17 Uhr. Tel.: (0511) 62 76 76. Mehr Infos gibt es auf www.goeing.de.
Dr. Martens
Dr. Martens hat Ende April seinen ersten Schuh-Store in Hannover eröffnet, und das mitten in der Innenstadt: In dem Eckladenzur Großen Packhofstraße, in dem zuvor der Accessoire-Shop Fossil beheimatet war, gibt es ab sofort Dr. Martens-Klassiker wie die Adrian Tassel Loafers mit Quasten und Kiltfransen, die robusten 3989 Budapester oder auch die ikonischen Church Monkey Stiefel aus dezent genarbtem Leder nebst den allerneusten Modellen – und das nicht nur in verschiedenen Farben, sondern auch in veganen Varianten. Dazu wird ein reichhaltiges Sortiment an Umhängetaschen und Rucksäcken aus Leder(-imitationen) auf der rund hundert Quadratmeter großen Verkaufsfläche des Ladens angeboten. Der Spirit des legendären britischen Labels spiegelt sich aber nicht nur in den zeitlosen Produkten, sondern auch im Store-Design wider: Offene Ziegel- und Betonflächen, Industrielampen und ein Interieur aus geschweißtem Stahl nehmen Bezug auf die industriellen Wurzeln des einstigen Arbeiterschuhs. Ein außergewöhnliches Gestaltungs-Highlight ist ohne Frage auch das eigens für den Shop kreierte Kunstwerk des Hannoveraner Streetart-Künstlers BeNeR1, das sich über eine komplette Wandseite im Kassenbereich erstreckt. Das Artwork verknüpft die Marke mit der Stadt und zeigt den 1460 Pascal-Stiefel eingebettet in typische Hannoveraner Sehenswürdigkeiten. Der Store ist unter Einhaltung der Corona-Maßnahmen zu betreten. Georgstraße 22, 30159 Hannover, Öffnungszeiten (vorläufig): Mo–Sa 11–19 Uhr. Tel. (0511) 400 692 18. Mehr Infos gibt’s auf www.drmartens.com.