Café KAFFkA
Café KAFFkA – Moment mal, ist das nicht falsch geschrieben? Nein, denn das Café KAFFkA verbindet das ehemalige Königreich Kaffa im heutigen Äthiopien, das als Ursprungsort des Arabica-Kaffees gilt, mit dem Schriftsteller Franz Kafka, der ein passionierter Kaffeetrinker war. Frau L. und ihr stiller Teilhaber, Herr K., wie die beiden sich in Anspielung an Kafkas Romangestalten nennen, bieten liebevoll gerösteten Kaffee an, den sie von der Hannoverschen Kaffeemanufaktur beziehen. Drei Bohnensorten kann man sich in idealerweise selbst mitgebrachte Gefäße abfüllen und mitnehmen. Im Café werden hausgebackene Kuchen mit veganen und glutenfreien Alternativen, frisch gepresste Säfte, geschärfte oder gesüßte Kleinigkeiten, Bier und spanische Weine sowie ganztägig eine Suppe serviert. Besonders beliebt ist das Frühstück mit französischen Buttercroissants, daneben gibt es originelle Frühstückskreationen frei nach Franz Kafka wie „Das Urteil“, „Das Schloss“ und „Die Verwandlung“ und verschiedene Toasts sowie belegte Brötchen. Zusammen mit dem stillen Teilhaber K. hat die gelernte Restaurantfachfrau L. einen Raum für Jung und Alt zum Treffen und Wohlfühlen geschaffen.
Der Bereich vor dem Laden lädt an warmen Tagen mit seiner lebendigen Biergartenatmosphäre zum Draußensitzen ein. Seit November 2018 besitzt das Café sogar ein Familienzimmer, in dem man mit seinen Kindern eine schöne Zeit verbringen kann, auch wenn es mal etwas turbulenter wird. Die 40 Innen- und 50 Außenplätze kann man nach Vereinbarung auch für geschlossene Veranstaltungen mieten. Pfarrlandplatz 6, 30451 Hannover, Tel. (0511) 53 07 61 36, www.kaffka-linden.de, Öffnungszeiten: Mi – So 10-18 Uhr, Fr 10-21 Uhr, ab Mai auch dienstags geöffnet!
Text: Meryem Bülbül, Fotos: Frank Rohne
Herzstück
Ein Stück Herz. Der ausgebildete Fotograf Savas Günay hat im Januar in der Königsworther Straße sein Geschäft Herzstück für Dekorationsartikel jeglicher Art eröffnet. Ob für die Verlobung, Geburtstagfeier oder Babyshower, hier findet man alles, was das Herz zum Schlagen bringt, von Blumen und Heliumballons bis hin zu Glitzerkonfetti, Girlanden oder Waben. Für ganz besondere Anlässe wie Hochzeiten dekoriert Günay zum Beispiel auch Autos. Der Fotograf geht dabei natürlich weiterhin seinem eigentlichen Beruf nach und macht neben klassischen Bewerbungs- und Passbildern auch Fotos für Hochzeiten und Geburtstage. Ein Friendsshooting ist ebenfalls möglich. Partydekoration, Fotografie und Floristik – alles unter einem Dach. Königsworther Straße 13, 30167 Hannover, Tel. (0511) 56966365, Mobil (0177) 4688817, www.herzstueckhannover.com, Öffnungszeiten: Mo-Fr 10-19 Uhr, Sa 10-20 Uhr
Text: Meryem Bülbül, Foto: Frank Rohne
LINDENBACKT!
Genossenschaftsbäckerei öffnet im April die Pforten
Treffen sich zehn Leute in einer Bäckerei. Sie stellen fest, dass sich ihre Vorstellungen von gutem Brot und einem guten Arbeitsplatz ähneln, dass sie alle durch das Bedürfnis nach fair und biologisch hergestellten und zugleich aufregend leckeren Produkten verbunden sind. Außerdem teilen sie den Wunsch nach einer Gemeinschaft mit einem gemeinsamen Ziel – in Zeiten, in denen die meisten nur noch den Gewinn im Blick haben, in denen kleine Geschäfte schließen müssen, Quantität vor Qualität steht… Jetzt, ein halbes Jahr nachdem sie in die ehemaligen Räume der Doppelkorn-Bäckerei eingezogen sind, eröffnen diese zehn Leute zusammen die Genossenschaftsbäckerei LINDENbackt! In der Limmerstraße 58 wird es neben einem Café also wieder Brot und Backwaren in Bio-Qualität geben, die direkt frisch in der Backstube im Hinterhaus produziert werden. Von zehn Gründungsmitgliedern haben sieben jahrelang in der Branche gearbeitet, neben nach Team-Aussage „Hannovers genialstem Konditor“ und zwei fabelhaften Bäckern sprühen auch die übrigen GenossInnen vor Tatendrang. Wer Teil der Gemeinschaft werden und die Bäckerei mit aufbauen will, kann Genossenschaftsanteile erwerben (ein Anteil kostet 300 Euro), MitunternehmerIn werden und bei den jährlichen Generalversammlungen alle wichtigen Entscheidungen mitbestimmen. Infos dazu, die Öffnungszeiten und alles sonstige gibt‘s unter www.lindenbackt.de. Limmerstraße 58, 30451 Hannover, Tel. (0511) 35301524.